Suzhou Senfeida Chemický Co ., Došlo

Zavolajte nám: +86-512-83500002

E-mailom: sales@senfeida.com

skJazyk

Produkty

Domov / Produkty / Chuť a vôňa
2-Acetylpyridín

2-Acetylpyridín

Zaslať požiadavku

Predstavenie výrobku

2-Základné informácie o acetylpyridíne
Identifikácia Popis Regulačný stav Použitie Prirodzený výskyt Produkcia
Meno Produktu: 2-Acetylpyridín
Synonymá: 1-(2-pyridinyl)-etanón;1-(2-Pyridinyl)etanón;2-ACETYL PYRIDÍN FEMA Č.3251;2-ACETYLPYRIDÍN { {8}}%;2-ACETYLPYRIDÍN, ŠTANDARD PRE GC;Etanón, 1-(2-pyridinyl)-(9CI);acetylpyridín,2-acetylpyridín;Etanón, {{ 15}}(2-pyridinyl)-
CAS: 1122-62-9
MF: C7H7NO
MW: 121.14
EINECS: 214-355-6
Kategórie produktov: Heterocyklo-pyridínový rad;ketón;ACETYLGROUP;Karbonylové zlúčeniny;Pyridínové deriváty;pyridínová aróma;Heterocykly;bc0001
Súbor Mol: 1122-62-9.mol
2-Acetylpyridine Structure
 
2-Chemické vlastnosti acetylpyridínu
Bod topenia 8-10 stupeň
Bod varu 188-189 stupeň (dosl.)
hustota 1,08 g/ml pri 25 stupňoch (lit.)
index lomu n20/D 1,521 (lit.)
FEMA 3251|2-ACETYLPYRIDÍN
Fp 164 stupňov F
skladovacia teplota Uchovávajte na tmavom mieste, inertná atmosféra, izbová teplota
rozpustnosť 170g/l
formulár Kvapalina
pka pK1: 2,643(+1) (25 stupňov)
farba Číry bezfarebný až mierne hnedý
PH 7 (100 g/l, H2O, 20 stupňov)
Zápach pražený zápach
Typ zápachu popcorn
Rozpustnosť vo vode Rozpustný vo vode (18,2 g/100 g pri 25 °C). Rozpustný v acetáte. Mierne rozpustný v tetrachlórmetáne.
Číslo JECFA 1309
BRN 107759
LogP 0.85
Referencia databázy CAS 1122-62-9(Referencia databázy CAS)
NIST Chemistry Reference Etanón, 1-(2-pyridinyl)-(1122-62-9)
Systém registra látok EPA 2-Acetylpyridín (1122-62-9)
 
Bezpečnostné informácie
Kódy nebezpečnosti Xi
Výkazy o riziku 36/37/38-38
Bezpečnostné vyhlásenia 26-36-37
RIDADR NA 1993 / PGIII
WGK Nemecko 3
RTECS OB5310000
F 8
Poznámka k nebezpečenstvu Dráždivý
TSCA Áno
HS kód 29333999
 
Informácie o karte bezpečnostných údajov
Poskytovateľ Jazyk
2-Acetylpyridín Angličtina
SigmaAldrich Angličtina
ACROS Angličtina
ALFA Angličtina
 
2-Použitie a syntéza acetylpyridínu
Identifikácia
Číslo CAS:
1122-62-9
FL.No.:
14.038
FEMA.č.:
3251
NAS.č.:
3251
CoE.No.:
2315
EINECS.č.:
214-355-6
JECFA.č.:
1309
 
 
Popis Bezfarebná kvapalina s tabakovou arómou.
Regulačný stav CoE: Používa sa dočasne. Jedlo: 10 ppm
FDA: neuvádza sa
FDA (iné): neuvádza sa
JECFA: ADI: Prijateľné. Žiadne bezpečnostné obavy pri súčasných úrovniach príjmu pri použití ako dochucovadlo (2004).
Použitie Hlásené použitia (ppm): (FEMA, 1994)
Kategória jedla
Obvyklé
Max
Pečivo
5
5
Raňajkové cereálie
3
3
Syr
3
3
Omáčka
3
3
Mäsové výrobky
3
3
Mliečne výrobky
3
3
Ostatné obilniny
3
3
Mäkký cukrík
3
3
Polievky
3
3
Prirodzený výskyt Hlásený nález v pšeničnom chlebe, iných druhoch chleba, varenom a varenom hovädzom mäse, grilovanom a pečenom hovädzom mäse, jahňacine (pečené), jahňacej a baranej pečeni, pive, niekoľkých druhoch brandy, kakau, čiernom čaji, pečenom filberti (Corylus avellano), pražené arašidy (Arachis hypogea), zohrievané fazule, pivo Bantu, semiačka koriandra (Coriandrum sativum L.) a ďalšie prírodné zdroje.
Výroba Získava sa bromáciou etylpyrazínu, po ktorej nasleduje oxidácia.
Chemické vlastnosti číra bezfarebná až slabo hnedá kvapalina
Chemické vlastnosti Bezfarebná kvapalina s tabakovou arómou
Výskyt Hlásený nález v pšeničnom chlebe, iných druhoch chleba, varenom a varenom hovädzom mäse, grilovanom a pečenom hovädzom mäse, jahňacine (pečené), jahňacej a baranej pečeni, pive, niekoľkých druhoch brandy, kakau, čiernom čaji, pečenom filberti (Corylus avellano), pražené arašidy (Arachis hypogea), zohrievané fazule, pivo Bantu, semiačka koriandra (Coriandrum sativum L.) a ďalšie prírodné zdroje.
Využitie 2-Acetylpyridín používaný ako príchuť. Používa sa aj pri aplikácii na potravinárske prídavné látky.
Využitie 2-Acetylpyridín je aróma a príchuť prítomná v potravinách.
Príprava Z etylpikolinátu
Definícia ChEBI: 2-Acetylpyridín je aromatický ketón.
Prahové hodnoty arómy Detekcia: 19 ppb
Chuťové prahové hodnoty Chuťové vlastnosti pri 10 ppm: kukuričná múka s orieškovou, chlebovou nuansou
Všeobecný popis 2-Acetylpyridín je prchavá aromatická zlúčenina, ktorá sa nachádza v kôrke ražného chleba a praženom sezame. Bol tiež identifikovaný ako kľúčový prispievateľ k aróme „voňavej ryže“ v listoch Yahonkaoluo a ryži Xiangjing-8618.
 
2-Výrobky a suroviny na prípravu acetylpyridínu
Suroviny Etylpyrazín
Produkty na prípravu 1,3-DI(2-PYRIDYL)-1,3-PROPANEDIONE-->Pyridine, 2-Methyl-6-(1H-pyrazol-3-yl)--->2,2':6',2''-TERPYRIDINE-4'-CARBALDEHYDE-->7-methoxy-4-methylquinoline-->2-PYRIDIN-2-YL-1H-INDOLE-->3,5-DI(2-PYRIDYL)PYRAZOLE-->1-PYRIDIN-2-YL-ETHYLAMINE-->4-(3,5-Ditert-butylphenyl)-2,6-dipyridin-2-ylpyridine-->4'-(4-AMINOPHENYL)-2,2':6',2''-TERPYRIDINE-->4',4''''-(1,4-PHENYLENE)BIS(2,2':6',2''-TERPYRIDINE)-->α-Methyl-2-piperidineMethanol-->2-Ethylpyridine-->2-(1H-PYRAZOL-3-YL)PYRIDÍN

Populárne Tagy: 2-acetylpyridín, Čína 2-výrobcovia acetylpyridínu, dodávatelia, továreň

Tiež sa vám môže páčiť

(0/10)

clearall